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新巻鮭 (甘塩)

新巻鮭 (甘塩)

商品コード:
A-01

販売価格(税込): 4,290~4,840

厳選された新鮮肉厚な秋鮭を、老舗熟練の技をもって甘塩にて仕上げました。知床を代表する海の幸をご堪能下さい。
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新巻鮭 山漬(辛口)

新巻鮭 山漬(辛口)

商品コード:
A-02

販売価格(税込): 4,840~5,390

厳選された秋鮭を昔ながらの製法にて辛口に仕上げました。余計な水分を抜いて旨味を凝縮させた一品です。
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新巻鮭姿切り身(甘塩)4P箱入

新巻鮭姿切り身(甘塩)4P箱入

商品コード:
A-4

販売価格(税込): 4,620

厳選された新鮮肉厚な秋鮭を、老舗熟練の技をもって甘塩で仕上げました。食べやすい大きさにカットしてありますので、すぐにお召し上がりいただけます。
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古式造り新巻鮭(辛口)半身姿切り身 1.2kg前後

古式造り新巻鮭(辛口)半身姿切り身 1.2kg前後

商品コード:
A-08

販売価格(税込): 2,800

知床の寒風にさらし、昔ながらの製法で手間暇を掛けて辛口に仕上げた「古式造り新巻鮭」。お召し上がりやすいよう半身姿切りを3分割して真空パックにしていますので、ご都合に合わせてお使い頂けます。知床の老舗だからこそ出せる伝統の味をご堪能下さい。
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めじか鮭姿切り身(甘塩)1本真空

めじか鮭姿切り身(甘塩)1本真空

商品コード:
A-06

販売価格(税込): 5,940

めじかは脂の乗った若い鮭と言われ、普通の秋鮭に比べ肌目が銀色で目と鼻が近いので「目近(めじか)」と呼ばれています。食べやすいよう姿切りにカットして真空加工をかけてありますので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
※切り身に加工したものを魚の形になるよう整えて、1本の新巻鮭の状態で真空加工してあります。
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いくら塩漬(木箱) 1kg

いくら塩漬(木箱) 1kg

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商品コード:
B-02

販売価格(税込): 13,800

いくら塩漬は味の誤魔化しが一切効かず、いくらの品質の良し悪しがストレートに出ます。当社のいくら塩漬は知床の海に隣接した工場で、水揚げ直後の新鮮な鮭から卵黄の熟度がピークに達していながら表皮が堅くない理想的な鮭卵を採取。熟練のいくら職人が一粒一粒丁寧に加工していますので、いくら本来の美味さを存分にお楽しみいただけけます。
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いくら塩漬 400g

いくら塩漬 400g

  • NEW
商品コード:
B-03

販売価格(税込): 6,200

いくら塩漬は味の誤魔化しが一切効かず、いくらの品質の良し悪しがストレートに出ます。当社のいくら塩漬は知床の海に隣接した工場で水揚げ直後の新鮮な鮭から、卵黄の熟度がピークに達していながら表皮が堅くない理想的な鮭卵を採取。熟練のいくら職人が一粒一粒丁寧に加工していますので、いくら本来の美味さを存分にお楽しみいただけけます。
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いくら醤油漬 800g

いくら醤油漬 800g

  • NEW
商品コード:
B-05

販売価格(税込): 11,400

独自調合の醤油だれの風味を十分に染み込ませた後、たれをしっかりと液切りした「ノンドリップ」製法。たれの味ではなく、いくら本来の旨味と調和する醤油だれの風味をお楽しみいただけます。獲れたての新鮮で高品質な知床産鮭卵を使用しているからこそ出せる老舗自慢の味。
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いくら醤油漬 400g

いくら醤油漬 400g

  • NEW
商品コード:
B-06

販売価格(税込): 6,200

独自調合の醤油だれの風味を十分に染み込ませた後、たれをしっかりと液切りした「ノンドリップ」製法。たれの味ではなく、いくら本来の旨味と調和する醤油だれの風味をお楽しみいただけます。獲れたての新鮮で高品質な知床産鮭卵を使用しているからこそ出せる老舗自慢の味。
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いくら醤油漬 250g

いくら醤油漬 250g

  • NEW
商品コード:
B-07

販売価格(税込): 4,200

独自調合の醤油だれの風味を十分に染み込ませた後、たれをしっかりと液切りした「ノンドリップ」製法。たれの味ではなく、いくら本来の旨味と調和する醤油だれの風味をお楽しみいただけます。獲れたての新鮮で高品質な知床産鮭卵を使用しているからこそ出せる老舗自慢の味。
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さけ筋子 1kg

さけ筋子 1kg

  • NEW
商品コード:
B-09-1

販売価格(税込): 12,000

粒の揃った生筋子を厳選し、知床の冷涼な気候の中で、じっくり低塩で熟成しました。職人の経験と技が光る一品です。
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さけ筋子 500g

さけ筋子 500g

  • NEW
商品コード:
B-09-2

販売価格(税込): 6,600

粒の揃った生筋子を厳選し、知床の冷涼な気候の中で、じっくり低塩で熟成しました。職人の経験と技が光る一品です。
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鮭親子漬 250g

鮭親子漬 250g

商品コード:
B-10

販売価格(税込): 1,860

いくらのプチプチ感とお刺身鮭のトロっとトロける食感が大人気の一品です。ごはんに載せるだけで海鮮丼に。混ぜるだけで海鮮チラシに。軍艦巻きや海鮮パスタなど様々な料理にもお使い頂けます。
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いくら醤油漬・鮭親子漬詰合せ 各250g

いくら醤油漬・鮭親子漬詰合せ 各250g

商品コード:
B-11

販売価格(税込): 6,060

人気の「いくら醤油漬」と「鮭親子漬」のセットです。
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鮭トバ 180g

鮭トバ 180g

商品コード:
C-02

販売価格(税込): 1,280

知床産の天然鮭を余計な添加物・着色料を一切使用せず、塩のみで味付けした昔ながらの鮭とばです。鮭本来の旨さがギュッと凝縮された深い味わいは酒の肴に最適です。当店自慢の老舗の味を是非ご堪能下さい。

※お届けする「鮭とば」はソフトタイプではありません(熟成乾燥タイプ)。歯の弱い方は十分注意してお召し上がり下さい。
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福岡・佐賀
長崎・熊本
大分・宮崎
鹿児島
沖縄
合計60cm以内
(クール便+210円)
2kg以内 840円 1,050円 1,150円 1,260円 1,360円 1,570円 1,680円 1,780円 1,890円 1,990円
合計80cm以内
(クール便+210円)
5kg以内 950円 1,160円 1,260円 1,370円 1,470円 1,680円 1,790円 1,890円 2,000円 2,520円
合計100cm以内
(クール便+310円)
10kg以内 1,060円 1,270円 1,370円 1,480円 1,580円 1,790円 1,900円 2,000円 2,110円 3,040円
合計120cm以内
(クール便+310円)
15kg以内 1,170円 1,380円 1,480円 1,590円 1,690円 1,900円 2,010円 2,110円 2,220円 3,570円

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